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市ヶ谷住人会議

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20151106 ichigaya1
今月も住人会議の時期となりました。
大家さんにもご参加いただき、今回のメニューはカツカレーとサラダ。

というのも一時期このシェアハウスに住んでいた友人が
「カツカレー食べたいなぁ」とつぶやいたところ
「よっしゃ」と当シェアハウスのシェフざびちゃんが受けたのがきっかけです。

サラダも作って盛り付けのお手伝い(^^)/

ヒレカツを当シェアハウスがもっているフライヤーで揚げ続けること1時間。
20151106 ichigaya2
この満面の笑顔(^^)/

初めから小麦粉と卵と片栗粉を混ぜ、
酢につけてから肉をからませ
パン粉を付ける、という新しい手法にチャレンジしたざびちゃん。

これが見事に外カリカリ中ジューシーに仕上がりおいしかったこと!
最後にみんなで今月の目標を書いて終了。

今年もあと2か月ですね~。
今月も1日1日大切にしていこう。
最終更新日2015-11-08
Posted byalmater

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