火鍋

前職で同じ会社に勤めていて
私と同じタイミングで退職し
私より先に自分の会社を運営している友人Mさん(^ ^)

この度千葉に火鍋のお店をオープンしたということで
お邪魔しました。

実は火鍋を食べた記憶がほとんどないくらいなので
実質自分にとっては火鍋デビューの日となりました。

「なぜ火鍋？」と誰しも思うところ(^ ^)
もちろん火鍋が好きだからというのもあるのですが、
そのステップが面白い。

Mさん、通販の事業開発目的で海外のツアーにいったのだが
その時に知り合った人たちと交流が続いたそうです。
その交流会で火鍋を食べる機会があり
何人かのメンバーの地元では火鍋のお店がないらしい、と。

しかもメンバーの一人は飲食店経験者。

ならお店やっちゃおうか、
というノリだったそうです。

まずはやってみよう、という行動力がいいなぁ、と思いました。

もちろん事前にいろいろ考えるのも大切ですが
体験通じて得られることって、
その経験自体が信用できるので
学びがとても大きい気がします。

今後の火鍋事業、どう展開するか楽しみです(^ ^)